课程编码 | 171574 | 课程类别 | 专业核心课 |
适用专业 | 物流管理 | 授课单位 | 工商管理学院 |
学分 | 4学分 | 学时 | 64 |
编写执笔人 | 浦玲玲 | 审定负责人 | 浦玲玲 |
编写日期 | 2011年12月 | 修订日期 | 2017年12月 |
1、课程概述
1.1课程性质
《仓储与配送管理》课程是物流管理专业的一门专业核心课程，开设于大二第一学期。
前导课程为：《物流管理概论》、《商品学》、《管理学基础》、《市场营销》；后续课程为：《电子商务与现代物流》、《物流成本管理》、《第三方物流》等主干课程。在整个课程体系中起到承上启下的重要作用。
1.2课程基本理念
以工学结合为突破口，改革课程教学；以完整的仓储与配送工作过程为导向，开发课程内容；以仓储配送职业能力为依据，制定课程标准；最后将以典型工作任务为载体，整合教学内容。
1.3课程设计思路
经过仓储与配送岗位工作任务分析，得出物流市场开拓、仓储作业、配送作业、信息化作业、仓储安全等36项具体的工作任务，经过汇总提炼得出9项典型工作任务，分别为仓储与配送商务操作，入库检验、理货，在库盘点，出库备货，出库作业，退货作业，仓库安保，仓库信息，配送调度。在9项典型工作任务的基础上设计了8个学习项目。
2、课程目标
2.1总体目标
通过本课程学习及实训，使学生理解仓储、仓储管理及配送的相关概念和功能，掌握仓储作业、配送作业的具体的操作过程及现代化仓储管理技术，培养学生仓储配送具体的操作能力。为物流企业及相关的企业物流岗位培养一线的收发员、理货员、检验员、备货员、订单操作员、退货处理员、货物配送员等。
2.2具体目标
通过本课程的学习，学生应该理解仓储及配送管理；掌握仓库及仓库布局；掌握仓储及配送商务；掌握仓储作业的过程；理解仓储的安全管理；掌握配送业务的组织；掌握仓储与配送成本核算与考核等知识。
通过学习与实践，学生会进行仓库规划；会运用一定的仓储设备；会制定仓储配送合同；会处理一定的仓储配送法律纠纷；能进行仓储作业操作；能合理控制仓储库存；能进行合理的配送调度；会进行仓储安全管理；会制定绩效考核方案及进行绩效考核。
在本课程的学习与实践过程中，培养学生吃苦耐劳、严谨细致；遵纪守法、团结协作；诚信敬业、忠于职守的综合素质。
3、课程内容标准
基于完整的仓储与配送工作过程，设计了认识仓储管理、仓储商务作业、入库作业、在库作业、出库作业、仓储安全作业、仓储管理信息技术、仓储成本管理与绩效评估8个学习项目。
项目一 认识仓储管理
参考学时：8学时
学习目标：理解仓储及仓储管理的基本知识。
任务一地区仓储业现状调研报告的撰写
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 掌握通过设计调查问卷进行仓储业现状调研的技能 |
工作任务 | 1、完成某地区仓储业现状调研报告 2、完成某物流仓储业现状调研报告 |
相关知识 | 仓储及仓储基本功能；仓储管理的任务 |
拓展知识 | 市场调研的方法 |
任务二仓库平面布局方案设计
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 理解仓库平面布局的要求，具有依据作业流程进行仓储企业平面布局的能力。 |
工作任务 | 1、完成物流企业仓库平面布局方案图 |
相关知识 | 仓库介绍；仓库总平面布置 |
拓展知识 | 相关企业的仓库平面布局图 |
任务三仓库设备的选择
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 了解各类仓库设备的适用条件，能识别仓库设施设备，并且具有仓库设备选择和配备的能力。 |
工作任务 | 1、完成仓库设备配备方案 |
相关知识 | 仓储设备的种类、货架、托盘、叉车、起重机 |
拓展知识 | 相关设备的图片及操作视频 |
任务四仓储企业组织结构设计及岗位职责制定
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 了解仓储企业组织结构及岗位设置，具有仓储企业组织结构设计和岗位职责制定技能。 |
工作任务 | 1、完成仓储企业组织结构设计及岗位职责制定 |
相关知识 | 仓储企业组织结构及仓储管理人员的基本要求 |
拓展知识 | 组织结构图的设计 |
项目二 仓储商务作业
参考学时：6学时
学习目标：能进行仓储商务作业。
任务一仓储项目合同书的撰写
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 掌握仓储合同的基本格式、主要内容、合同双方的权力和义务，具有熟练拟定仓储合同的技能。 |
工作任务 | 1、完成仓储项目合同书的撰写 |
相关知识 | 仓储合同与保管合同的区别；仓储合同的主要条款。 |
拓展知识 | 仓储合同的实例介绍 |
任务二仓储合同纠纷处理
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 能依据合同法规定判断仓储合同的有效性，具有处理仓储合同纠纷的能力。 |
工作任务 | 1、完成仓储合同纠纷处理 |
相关知识 | 存货人与保管人；存货人的权利与义务；保管人的权利与义务；当事人的违约责任和免责。 |
拓展知识 | 常见的仓储纠纷解决 |
任务三仓单业务操作
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 熟悉仓单内容，掌握仓单的相关业务操作技能，如仓单的制作、分割、转让、凭单提货等。 |
工作任务 | 1、完成仓单业务操作 |
相关知识 | 仓单的法律效用和规定；仓单的用途；仓单的形式和内容；仓单业务 |
拓展知识 | 仓单实例 |
项目三 入库作业管理
参考学时：10学时
学习目标：能进行仓储入库作业。
任务一入库准备操作
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 掌握入库作业计划编制，具有对货位进行编码及货位分配的能力，包括货垛牌的制作技巧。 |
工作任务 | 1、完成入库作业计划； 2、完成储位分配及编码。 |
相关知识 | 入库前的准备；选择货位；货位使用；货位编号；编制入库计划 |
拓展知识 | 储位编码的方法 |
任务二货物接运操作
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 了解货物接运的主要方式、商品验收的基本要求和程序，掌握商品入库作业的基本流程，具有完成货物入库作业能力及熟练编制、填写入库单据的能力。 |
工作任务 | 1、完成货物的接运与验收操作 |
相关知识 | 货物接运；商品入库验收 |
拓展知识 | 接运遇到问题处理 |
任务三货物堆码苫垫操作
参考学时 | 4学时 |
学习目标 | 了解商品保管中堆跺、苫垫的要求和形式，具有对商品进行正确堆码和苫垫的操作能力。 |
工作任务 | 1、完成货物堆码苫垫操作 |
相关知识 | 商品堆码的要求；商品苫垫技术。 |
拓展知识 | 堆码计算 |
任务四货物入库操作
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 掌握入库信息的处理技能。 |
工作任务 | 1、完成入库信息处理 |
相关知识 | 入库交接 |
拓展知识 | 交接遇到问题处理 |
项目四 在库作业管理
参考学时：10学时
学习目标：能进行商品的在库保养、盘点作业、库存控制、5S管理。
任务一货物保管保养方案制定
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 掌握商品保管要求及养护技术，具有依据商品保管要求制定商品储存保管方案的技能； |
工作任务 | 1、完成商品保管保养方案制定 |
相关知识 | 影响库存商品质量变化的因素；商品保养的基本要求；仓库温、湿度管理与控制；商品霉变腐烂、老化、锈蚀、虫蛀的防治。 |
拓展知识 | 粮仓管理 |
任务二仓库盘点操作
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 熟悉盘点工作流程及盘点方法，掌握盘点操作技能，并且具有对盘点人员的组织安排、盘点前的准备工作、现场盘点及盈亏及时处理的能力； |
工作任务 | 1、完成仓库盘点 |
相关知识 | 盘点目的；盘点工作流程；盘点的内容和方法；盘点结果分析与处理。 |
拓展知识 | 不同的盘点结果如何处理 |
任务三库存管理策略制定
参考学时 | 4学时 |
学习目标 | 熟悉定量订货法和定期订货法的基本原理和决策思路，及ABC库存管理法的步骤和管理措施，具有制定库存控制方案的能力。 |
工作任务 | 1、完成仓库库存控制策略 |
相关知识 | 库存分类；企业库存控制策略。 |
拓展知识 | 不同的库存控制策略比较 |
任务四6S操作
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 熟悉6S管理内容，掌握6S管理操作技能，具有制定6S管理方案的能力。 |
工作任务 | 1、完成仓库6S管理方案制定 |
相关知识 | 6S活动的基本内容 |
拓展知识 | 某物流公司仓库6S管理规范表 |
项目五 出库作业管理
参考学时：16学时
学习目标：能进行出库作业操作。
任务一订单处理操作
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 理解订单处理的基本步骤，掌握订单处理员岗位的操作技能。 |
工作任务 | 1、完成订单处理工作 |
相关知识 | 订单处理基本步骤 |
拓展知识 | 常见的订单处理结果 |
任务二分拣、配货操作
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 理解分拣、配货作业方式及步骤，掌握这些相关作业的操作技能。 |
工作任务 | 1、完成拣货、配货作业 |
相关知识 | 分拣作业流程；分拣方式 |
拓展知识 | 拣货策略 |
任务三补货作业操作
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 理解补货作业方式及步骤，掌握补货作业的操作技能。 |
工作任务 | 1、完成补货作业 |
相关知识 | 保管储区与动管储区；补货方式 |
拓展知识 | 补货时机 |
任务四流通加工操作
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 理解几种典型的流通加工作业，掌握组织开展简单流通加工的技能。 |
工作任务 | 1、完成货物的包装任务 |
相关知识 | 流通加工形式；包装作业。 |
拓展知识 | 打包机使用说明 |
任务五出库交接业务操作
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 理解货物出库作业流程，熟悉货物出库作业管理要求及其出库方式，掌握出库作业操作及出库交接的技能。 |
工作任务 | 1、完成出库交接操作 |
相关知识 | 出库作业流程操作；出库中发生问题处理。 |
拓展知识 | 相关单据的制作 |
任务六车辆积载方案制定
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 理解配送车辆积载技术，掌握车辆积载方案制定技能。 |
工作任务 | 1、完成车辆积载 |
相关知识 | 车辆积载；装载及卸载；堆积；绑扎 |
拓展知识 | 车辆积载一般原则 |
任务七车辆路线选择
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 理解车辆配送路线选择技术，掌握车辆配送路线方案制定技能。 |
工作任务 | 1、合理安排车辆配送路线 |
相关知识 | 配送路线选择；配送路线选择方法 |
拓展知识 | 方法计算 |
任务八退货作业操作
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 理解退货流程，能进行退货原因分析，掌握退货作业操作技能。 |
工作任务 | 1、完成退货处理 |
相关知识 | 退货作业流程 |
拓展知识 | 退货单制作 |
项目六 仓储安全作业
参考学时：2学时
学习目标：理解仓储及仓储管理的基本知识。
任务一仓储治安保卫管理制度制定
参考学时 | 1学时 |
学习目标 | 了解仓储治安保卫组织、制度及其工作的内容，具有治安保卫管理制度制定技能。 |
工作任务 | 1、完成修订仓库治安保卫管理制度 |
相关知识 | 仓储安全工作；治安保卫管理的内容；治安保卫管理组织；治安保卫工作内容。 |
拓展知识 | 仓库治安保卫管理制度介绍 |
任务二灭火器材使用操作
参考学时 | 1学时 |
学习目标 | 了解仓库火灾知识，掌握防火与灭火方法，掌握灭火器材使用操作技能，并会制定消防管理制度。 |
工作任务 | 1、使用灭火器材 |
相关知识 | 燃烧的条件；火源的种类；防火措施；灭火方法；不能用火扑灭的货物；如何使用手提式泡沫灭火器。 |
拓展知识 | 几种常见的灭火器 |
项目七 仓储管理信息技术
参考学时：4学时
学习目标：理解仓储及仓储管理的基本知识。
任务一仓储与配送管理信息系统操作
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 熟练掌握仓储与配送管理信息系统的功能和结构，具有仓储与配送管理信息系统的操作技能； |
工作任务 | 1、完成仓储、配送信息化操作 |
相关知识 | 仓储管理信息系统；配送运输管理信息系统 |
拓展知识 | 物流软件功能介绍 |
任务二条形码制作、打印
参考学时 | 1学时 |
学习目标 | 了解条形码技术，掌握编码方法、商品条码和物流条码的区别，并了解现实工作中有哪些类型的条码打印设备，具有制作和打印条码的技能； |
工作任务 | 1、打印条形码 |
相关知识 | 条形码；条码识别；条码打印 |
拓展知识 | 物流条码 |
任务三RFID手持终端的使用
参考学时 | 1学时 |
学习目标 | 了解RFID的相关理论及其在物流管理中的应用情况，熟练掌握无线手持终端的操作技能。 |
工作任务 | 1、使用RFID手持终端完成仓库出库 |
相关知识 | 无线手持终端、无线手持终端的应用 |
拓展知识 | 无线手持终端的操作演示 |
项目八 仓储成本管理与绩效评估
参考学时：4学时
学习目标：理解仓储及仓储管理的基本知识。
任务一仓储与配送成本预算方案制定
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 了解仓储与配送成本的构成，能进行该项成本的分析和计算，具有仓储与配送成本预算方案制定的技能，并且能提出降低和控制仓储成本的措施。 |
工作任务 | 1、新建一个专业仓库制定一份仓储成本预算方案。 |
相关知识 | 仓储成本；仓储收入及成本分析；仓储成本控制；配送成本及其控制 |
拓展知识 | 仓储管理中哪些不合理的现象导致成本上升 |
任务二仓储与配送企业绩效考核表制定
参考学时 | 2学时 |
学习目标 | 了解仓储企业绩效考核方法，掌握绩效考核指标体系的设计及考核指标的计算技能。 |
工作任务 | 1、制定仓储企业绩效考核表 |
相关知识 | 仓储绩效评价；仓储绩效评价指标；仓储绩效评价步骤 |
拓展知识 | 仓储企业绩效评价常见的指标 |
4、实施建议
4.1教学建议
第一，理论教学内容坚持适用、够用的原则，重点考核学生的应用能力，任务完成情况。基于仓储与配送管理岗位流程进行教学，结合企业实际工作任务进行教学，课时安排60课时，4课时为机动、复习课时。
第二，努力的创造实践条件，增加学生的实践动手能力，使学生能够熟练的掌握这门课程。
第三，充分利用多媒体课件、音像设备等教学手段。
4.2评价建议
本课程为考试课。根据项目化教学注重过程考核，成绩由两部分组成，60%平时成绩(任务完成+出勤+作业+提问)+40%期末考核。
4.3教材编写与选用建议
与相关物流企业合作编写校企合作教材。目前选用《仓储与配送管理实务》，主编浦玲玲，中国环境出版社出版的项目化教材。
4.5实验实训设备配置建议
具有一定仓储基本设备，能进行仓储完整作业的实验实训设备。
4.6课程资源开发与利用建议
制作多媒体课件，开发课程网站，进行案例搜集，同时利用国家开通的国家资源库网站。